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Receita: Bolo Vulcão de Leite Ninho



Um tempinho atrás eu reproduzi o passo-a-passo de uma receita da página no twitter e o bolo fez tanto sucesso na minha casa que eu vim compartilhar com vocês essa maravilha pra vocês tentarem esse fim de semana. Bom demais comer uma coisinha diferenciada, não é? Só a massa já é uma delícia sem precisar da cobertura, pra você ter noção de quanto esse bolo é gostoso. Se liguem aí como faz:

Massa:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite líquido
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 1 de xícara de leite em pó
- 150g de margarina

Preparo:
1. Primeiro nós vamos fazer a massa. Você pode utilizar a batedeira ou o liquidificador para bater a massa. Adicione todos os ingredientes e bata até ficar cremoso.
2. Prepare a forma para untar e polvilhar com manteiga e farinha de trigo. Retire a massa da batedeira e coloque na forma.
3. Leve ao forno pra assar a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada.
4. Enquanto a massa está no forno nós vamos fazer agora a cobertura. Na batedeira ou no liquidificador acrescente a lata de leite condensado e 150 g de margarina. Posteriormente adicione o creme de leite e o leite em pó. Bata por 5 minutos ou até ficar cremosa e densa.
5. Agora é só esperar o bolo chegar no ponto, jogar a cobertura em cima do bolo e também, se quiser, jogar leite em pó em cima do bolo pra decorar. Eu não fiz isso, mas fiquem a vontade. Bon appétit!

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