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Receita: Torta de Leite Condensado




E aí, meus queridos. Eu sempre compro aquelas tortinhas pequenas de leite condensado que vende na rua e sempre tive vontade de tentar fazer a minha própria torta mas esta com preguiça de todo o trabalho. Eis que ontem aquela vontade definitiva bateu e eu fiquei convicta que iria fazer essa torta numa versão maior. Entre pesquisas e pesquisas de receita na internet eu encontrei a que mais parecia com o gosto das que eu provava, as tortas pequininhas, e fiz uma versão maior. Deu muito certo. Todo mundo aqui em casa aprovou e pediu a receita. Eu não esqueci de vocês e vim compartilhar mais essa experiência. A próxima vai ser a mesma coisa, mas com limão pra ficar aquela delícia de torta de limão.

Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 250g de margarina
- 20g de queijo ralado

Recheio:
- 2 latas de leite condensado de 395g

Preparo:
1. Mistura todos os ingredientes da massa numa vasilha com a mão até que a massa ficar consistente e homogênea. Mais uma dica é de sempre ir provando a massa quando for colocar a quantidade de queijo ralado para não ficar nem tão forte nem tão fraco. Prove pra saber a medida que você gosta.
2. Você coloca a massa em uma forma especial para torta, aquelas que o fundo da base é removível, preenchendo a base e a borda com a mão.
3. Adicione as duas latas de leite condensado por cima para finalizar. Agora é só levar ao forno a 180º até dourar. Acho que foi aproximadamente 20-30 min. Muito fácil, não é? Bon appétit!


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